top of page

mexique

Youpi, un nouveau café mexicain rejoint la gamme de Pouponne & Loulette.

Les grains de café proviennent de plusieurs fermes de la région de Ixpaluca, Sierra de Zongolica, Veracruz. Nous avons la chance de pouvoir vous proposer ce café grâce à la collaboration avec les torréfacteurs de Kaffeemacher.rin à Bâle.

Ces derniers ont démarré un projet de valorisation des plantations et une transition vers une production certifiée bio.

​

Nouveau! Le café Mexique Innovation complète notre offre. Innovation car les cerises de café sont lavées et fermentées avec un starter pour développer les aromatiques gourmandes de caramel, chocolat et cerise. A découvrir au plus vite!

​

Nos cafés en provenance du Mexique:

MEXIQUE TOCA
 

Région Ixpaluca

Coopérative de producteurs Ensables

Variété Arabica / Guernica, Typica, Bourbon, Catimores

Process fully washed

Altitude 1200-1800 m


Profil aromatique Café riche en arômes, notes sucre candy et coco.

Torréfié pour espresso, café, cappuccino, cafetière italienne, machine tout automatique

Méthode alternative presse française

​

12.-/250g  23.-/500g  45.-/1kg

Enveloppe café: 350g/19.30
(
i.c. frais de port)

MEXIQUE innovation
NOUVEAU!

Région Veracruz, Sampieri de Tomatlancillo, Zilmor, & Altas Montañas

​

Variété Arabica / Columbia, Costa Rica, Marsellesa

Process washed, fermentation avec starter

Altitude 1200-1800 m


Profil aromatique Café riche en arômes, notes chocolat, caramel, cerise.

Torréfié pour espresso, café, cappuccino, cafetière italienne, machine tout automatique

Méthode alternative presse française

​

12.-/250g  23.-/500g  45.-/1kg

Enveloppe café: 350g/19.30
(
i.c. frais de port)

bottom of page